Ragoût de poulet crémeux à la tomate

Ragoût de poulet crémeux à la tomate

Le ragoût de poulet crémeux à la tomate est un plat en sauce savoureux, idéal pour un déjeuner en famille ou pour un dîner entre amis. Apprenez à réaliser ce classique, à l’aide de la Polpa Datterini Mutti.

Réalisé avec

La pulpe de tomates Datterini est un moyen simple de donner à votre sauce tomate maison l’arôme de tomates estivales fraîchement cueillies. Cette conserve de tomates italiennes est faite à partir de tomates Datterini, douces et délicates, ce qui donne une saveur naturellement douce et sucrée à la Polpa Datterini. Idéale pour les aliments qui nécessitent de longs temps de cuisson, vous pouvez également l'utiliser pour ajouter une touche de nouveauté à votre cuisine habituelle.La Polpa Datterini Mutti est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 2x300g.

55 min (TEMPS DE CUISSON: 40 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 15 min)

Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 800 g de poitrine de poulet
  • 600 g de Polpa Datterini Mutti (deux boîtes de conserve)
  • 3 cuillères de double concentré de tomates Mutti
  • 2 oignons coupés en rondelles
  • 1 carotte coupée en rondelles
  • 100 g de poireaux coupés en rondelles
  • 1 courgette coupée en cubes (200 g)
  • 100 g de lard coupé en petits cubes
  • 1 dl de crème
  • 1 càc de sauge hachée
  • 1 càc de romarin haché
  • 4 càs d'huile d'olive extra vierge
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Préparation

  1. Coupez le blanc de poulet en gros cubes et mettez-le dans une cocotte avec l'huile, l'oignon, la carotte, le poireau, la courgette et le lard dans une cocotte et faites-le revenir pendant 10 minutes.
  2. Mélangez le double concentré Mutti avec un verre d'eau chaude et ajoutez le mélange au poulet. Faire cuire pendant 20 autres minutes puis ajouter la Polpa Datterini avec la crème, la sauge, le romarin, le sel et le poivre.
  3. Laissez mijoter pendant 10 minutes et servez avec du riz cuit.


Ragoût de poulet crémeux à la tomate

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