Oursons de Noël
Craquez pour des sablés salés d’oursons de Noël, une recette festive et originale où les tomates pelées Mutti ajoutent une touche savoureuse et surprenante.
Réalisé avec
Les tomates pelées Mutti sont mûries au soleil et traitées rapidement afin de préserver leur fraîcheur et leur fermeté. Une fois leur peau retirée sous une douce chaleur, elles sont mises en conserves de tomates avec de la purée de tomates pour garder le fruit aussi délicieux que le jour où il a été cueilli. Les tomates pelées sont parfaitement adaptées pour tous les plats qui exigent des tomates italiennes de qualité.Les Tomates pelées Mutti sont notées A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g et 800g.
2h 32 min (TEMPS DE CUISSON: 12 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min / TEMPS D'ATTENTE: 2h)
Facile
4 personnes
Ingrédients
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Tomates pelées Mutti
(+ 10g pour la décoration)
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Beurre mou
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1
oeuf
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Sel
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Farine
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Parmesan
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Ricotta
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Crème de balsamique
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Oursons de Noël: Préparation
- Mixer la tomate.
- Dans un bol mélanger le beurre, l'oeuf et le sel. Ajouter le parmesan, la sauce tomate.
- Incorporer la farine petit à petit.
- Travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Former une boule et l’aplatir légèrement puis la mettre dans un film alimentaire et réserver 2h au frais.
- Préchauffer le fous à 170°C.
- Sortir et étaler la pâte d'une épaisseur de 3-4mm.
- Détailler les formes de biscuits et placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis cuire pour 12min.
- Laisser refroidir complètement et décorer les biscuits avec la ricotta fouettée, la crème de balsamique et la tomate pour créer les oursons.
