Gaspacho de légumes estivaux
Le gaspacho est une soupe de tomate froide assaisonnée et mélangée à une variété de légumes. Le gaspacho est très rependu en Espagne et au Portugal. Découvrez comment réaliser cette recette estivale à l’aide de la Pulpe de tomates Bio et de la Purée de tomates Mutti.
Réalisé avec
Les principales caractéristiques de la pulpe de tomates bio de Mutti sont les mêmes que celles de notre Polpa ordinaire, mais ses morceaux de tomates sont plus gros. Cette conserve de tomates bio en morceaux est issue de cultures de tomates 100 % naturelles.La pulpe de tomates en morceaux Bio Mutti est notée A par le Nutri-Score (comme tous nos produits excepté le Ketchup Mutti noté D pour sa teneur en sucre). Disponible en format 400g, 2x400g.
10 min (TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min)
Facile
2 personnes
Ingrédients
-
1
boîte
de pulpe de tomate bio Mutti
-
1/2
bouteille
de purée de tomates bio Mutti
-
1
concombre
-
1
poivron rouge
-
1
gousse d'ail
-
1
oignon
-
2-3
càs
d'huile d'olive
-
1
bouquet
de basilic
-
Jus de citron
-
Sel, poivre à votre convenance
Recette de Thibautmodelia
Instagram : @thibautmodelia
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Gaspacho de légumes estivaux: Préparation
- Nettoyez et coupez le concombre en rondelles.
- Nettoyez et coupez le poivron.
- Déposez des feuilles de basilic.
- Pelez et hachez l'oignon et l'ail.
- Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir un coulis plus ou moins épais.
- Laissez reposer le gaspacho au frais.
- Dégustez bien frais.
