Köttbullar i tomatsås

Köttbullar i tomatsås

Gjord med Krossade tomater

Muttis krossade tomater har sin röda lysande färg, sin intensiva smak och sin fylliga konsistens tack vare att den framställs endast av de bästa solmogna tomaterna som odlats och växt till sig på naturligt sätt. Skörden och förädlingen sker under samma dag för att bevara färskheten, smaken och tomaternas färg. Inga tillsatser förekommer. Bitarna är större än i de finkrossade tomaterna, vilket gör att den lämpar sig väl i rätter som ratatouille, peperonata och stroganoff.

50 min (TILLAGNINGSTID:  / PREPARATIONSTID: 15 min)

Enkel

Ingredienser

  • 300 g oxfärs
  • 400 g krossade tomater Mutti
  • 100 ml mjölk
  • 2 ägg
  • 50 g torrt bröd
  • 30 g riven pecorino
  • smör
  • grönsaksbuljong
  • mjöl
  • basilika
  • jungfruolivolja
  • salt och peppar

Ingredienser för 4 personer:

Share the ingredient list

Metod

  1. Blötlägg brödet i mjölken
  2. Lägg köttfärsen i en skål och blanda ihop den med ägg, pecorino, salt och peppar
  3. Tillsätt brödsmulorna och blanda ingredienserna till en smet
  4. Fukta händerna lätt och forma köttet till köttbullar, mjöla lätt och bryn i stekpanna med olja och smör
  5. Tillsätt tomaterna, lite rivna basilikablad och en skopa grönsaksbuljong
  6. Låt koka i cirka 25 minuter och servera köttbullarna varma

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Liknande kategorier

Choose country and language

Global site