Spaghetti à la chitarra med tomat och zucchini – pasta med smak av Italien

Spaghetti à la chitarra med tomat och zucchini – pasta med smak av Italien

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

40 min (PASSIV TID: 40 min)

Enkel

Ingredienser

  • 320 g chitarra-spaghetti
  • 350 g zucchini
  • 300 g Mutti finkrossade tomater
  • 30 g riven lagrad fårost ((typ Pecorino) )
  • 1 obehandlad citron
  • 1 kvist mejram
  • 1 vårlök
  • extra jungfruolivolja
  • salt

Ingredienser för 4 personer:

Dela ingredienslistan

Metod

  1. Finhacka den vita delen av vårlöken, låt den mjukna med två msk olja i en traktörpanna
  2. Tillsätt zucchini som skivats i tunna skivor och sautera i 2-3 minuter
  3. Tillsätt tomaten, salta lätt och låt koka i 10 min
  4. Smaksätt med rivet citronskal och mejramsblad
  5. Koka spaghettin i kokande saltat vatten, häll av den al dente och häll ner i såsen
  6. Tillsätt fårosten och blanda
  7. Strö över färsk mejram och servera spaghettin

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Polpa


Välj land och språk

Globala hemsidan