Mini Pizzas aux aubergines

Mini Pizzas aux aubergines

Avec les mini pizzas aux aubergines, réalisez une recette gourmande et estivale, qui se prêtera parfaitement pour vos apéritifs ou en tant que plat léger accompagné d’une salade. Découvrez comment réaliser ces mini pizzas végétariennes, à l’aide de notre Sauce tomates et basilic Mutti.

Réalisé avec

Découvrez notre sauce cuisinée italienne authentique, élaborée à base de Basilic AOP (Appellation d’Origine Protégée) de Gênes, provenant de la région de Ligure en Italie. Le Basilic AOP de Gênes est un ingrédient premium, récolté à la main, dans le respect des traditions les plus anciennes. Retrouvez également une saveur fraîche et authentique grâce à notre fameuse Polpa Mutti.Notre sauce tomate au Basilic AOP de Gênes est notée A par le Nutri-Score et est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !Disponible en format 400g.

cooking sketch 25 min (TEMPS DE CUISSON: 15 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min)

cooking sketch Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 400 g de Sauce tomates et basilic Mutti
  • 2 aubergines
  • 1 filet d'huile d'olive
  • sel
  • 1 càc d'origan en poudre
  • 100 g de mozzarella râpée
  • Une vingtaine d'olives noires
  • Quelques feuilles de basilic
  • 30 g parmesan fraîchement râpé
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver les aubergines, retirer les extrémités, puis les couper en rondelles d'un demi centimètre environ.
  3. Placer les aubergines sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, verser un filet d'huile d'olive, saler et saupoudrer d'origan. Enfourner 20 minutes.
  4. À l'aide d'une cuillère, étaler un peu de sauce tomates et basilic Mutti sur les aubergines, puis saupoudrer de mozzarella, ajouter les olives et enfourner à nouveau une quinzaine de minutes.
  5. Saupoudrer de parmesan, décorer de basilic et servir.


Mini pizzas aux aubergines

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