Mini Pizza aux aubergines

Mini Pizza aux aubergines

Réalisé avec

La sauce tomates et basilic Mutti est née d’une longue tradition d’amour, d’expérience et de culture des meilleures tomates italiennes. Elle est élaborée à base de basilic, ingrédient traditionnel italien, et de la célèbre Polpa Mutti. Notre sauce Basilic est notée A par le Nutri-Score (comme tous nos produits excepté notre ketchup noté D pour sa teneur en sucre). Disponible en format 400g.

25 min (TEMPS DE CUISSON: 15 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min)

Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 400 g de Sauce tomates et basilic Mutti
  • 2 aubergines
  • 1 filet d'huile d'olive
  • sel
  • 1 càc d'origan en poudre
  • 100 g de mozzarella râpée
  • Une vingtaine d'olives noires
  • Quelques feuilles de basilic
  • 30 g parmesan fraîchement râpé
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver les aubergines, retirer les extrémités, puis les couper en rondelles d'un demi centimètre environ.
  3. Placer les aubergines sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, verser un filet d'huile d'olive, saler et saupoudrer d'origan. Enfourner 20 minutes.
  4. À l'aide d'une cuillère, étaler un peu de sauce tomates et basilic Mutti sur les aubergines, puis saupoudrer de mozzarella, ajouter les olives et enfourner à nouveau une quinzaine de minutes.
  5. Saupoudrer de parmesan, décorer de basilic et servir.

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