Polpette de bœuf à la sauce tomate
Les polpette de bœuf sont de délicieuses boulettes de viande italiennes au parmesan. Un plat typique d’Italie ! Pour un plat réussi, elles seront l’accompagnement parfait de spaghettis à la Sauce tomate au Basilic AOP de Gênes Mutti. Une recette italienne idéale pour les enfants typique très gourmande et familiale !
Réalisé avec
Découvrez notre sauce cuisinée italienne authentique, élaborée à base de Basilic AOP (Appellation d’Origine Protégée) de Gênes, provenant de la région de Ligure en Italie. Le Basilic AOP de Gênes est un ingrédient premium, récolté à la main, dans le respect des traditions les plus anciennes. Retrouvez également une saveur fraîche et authentique grâce à notre fameuse Polpa Mutti.Notre sauce tomate au Basilic AOP de Gênes est notée A par le Nutri-Score et est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !Disponible en format 400g.
30 min (TEMPS DE PRÉPARATION: 30 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
Pour la farce :
-
1
oignon
-
1
gousse d'ail
-
500
g
de boeuf haché
-
100
g
de parmesan
-
3
càs
de chapelure
-
1
œuf battu
-
Huile d’olive
-
Sel, poivre
Pour les pâtes :
-
400
g
de spaghettis
-
400
g
de Sauce tomate au Basilic AOP de Gênes Mutti
-
Du parmesan râpé pour servir
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Polpette de bœuf à la sauce tomate: Préparation
- Préparer les polpettes : Emincer l’oignon et la gousse d’ail. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Bien pétrir le tout et placer la viande dans un saladier au frais pendant 20 minutes.
- Au bout de ce temps, façonner les boulettes avec les mains mouillées. Les faire cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante. Egoutter et les mélanger à la sauce tomates et basilic Mutti. Servir les polpettes avec les spaghettis et un peu de parmesan râpé.
Astuce :
- Avant de cuire les polpettes, les placer au frigo pendant 30 minutes afin qu’elles se tiennent encore mieux à la cuisson.
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