Polpette de bœuf à la sauce tomate

Polpette de bœuf à la sauce tomate

Réalisé avec

La sauce tomates et basilic Mutti est née d’une longue tradition d’amour, d’expérience et de culture des meilleures tomates italiennes. Elle est élaborée à base de basilic, ingrédient traditionnel italien, et de la célèbre Polpa Mutti. Notre sauce Basilic est notée A par le Nutri-Score (comme tous nos produits excepté notre ketchup noté D pour sa teneur en sucre). Disponible en format 400g.

30 min (TEMPS DE PRÉPARATION: 30 min)

Facile

4 personnes

Ingrédients

Pour la farce :

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 500 g de boeuf haché
  • 100 g de parmesan
  • 3 càs de chapelure
  • 1 œuf battu
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Pour les pâtes :

  • 400 g de spaghettis
  • 400 g de sauce tomates et basilic Mutti
  • Du parmesan râpé pour servir
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Préparation

  1. Préparer les polpettes : Emincer l’oignon et la gousse d’ail. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Bien pétrir le tout et placer la viande dans un saladier au frais pendant 20 minutes.
  2. Au bout de ce temps, façonner les boulettes avec les mains mouillées. Les faire cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes.
  3. Pendant ce temps, cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante. Egoutter et les mélanger à la sauce tomates et basilic Mutti. Servir les polpettes avec les spaghettis et un peu de parmesan râpé.

Astuce :

  1. Avant de cuire les polpettes, les placer au frigo pendant 30 minutes afin qu’elles se tiennent encore mieux à la cuisson.

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