Polpette de bœuf à la sauce tomate

Polpette de bœuf à la sauce tomate

Les polpette de bœuf sont de délicieuses boulettes de viande italiennes au parmesan. Pour un plat réussi, elles seront l’accompagnement parfait de spaghettis à la Sauce tomates et basilic Mutti. Une recette italienne très gourmande et familiale qui fera le bonheur des petits et des grands.

Réalisé avec

La sauce tomates et basilic Mutti est née d’une longue tradition d’amour, d’expérience et de culture des meilleures tomates italiennes. Elle est élaborée à base de basilic, ingrédient traditionnel italien, et de la célèbre Polpa Mutti. Notre sauce Basilic est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g.

Sauce Tomates et Basilic

30 min (TEMPS DE PRÉPARATION: 30 min)

Facile

4 personnes

Ingrédients

Sauce Tomates et Basilic

Pour la farce :

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 500 g de boeuf haché
  • 100 g de parmesan
  • 3 càs de chapelure
  • 1 œuf battu
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Pour les pâtes :

  • 400 g de spaghettis
  • 400 g de sauce tomates et basilic Mutti
  • Du parmesan râpé pour servir
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Préparation

  1. Préparer les polpettes : Emincer l’oignon et la gousse d’ail. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Bien pétrir le tout et placer la viande dans un saladier au frais pendant 20 minutes.
  2. Au bout de ce temps, façonner les boulettes avec les mains mouillées. Les faire cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes.
  3. Pendant ce temps, cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante. Egoutter et les mélanger à la sauce tomates et basilic Mutti. Servir les polpettes avec les spaghettis et un peu de parmesan râpé.

Astuce :

  1. Avant de cuire les polpettes, les placer au frigo pendant 30 minutes afin qu’elles se tiennent encore mieux à la cuisson.

Recettes avec nos sauces tomates cuisinées, Plats, Viandes

Polpette de bœuf

Une recette avec la sauce Tomates et Basilic Mutti

Simples et savoureuses, les polpette de bœuf sont l’un des plats mythiques qui séduisent sans aucune difficulté les adeptes de la cuisine italienne ! Réalisées sous forme de farce de bœuf haché mélangée à de l’ail, de l’oignon, de la chapelure, de l’huile d’olive, du parmesan et le tout lié par un oeuf, les polpette sont très faciles à réaliser. Accompagnées de notre Sauce tomates et basilic Mutti, ces boulettes de viande italiennes sont généralement appréciées avec des pâtes, mais pourront tout aussi bien accompagner du riz, des céréales ou les légumes de votre choix ! Un classique de la cuisine italienne à réaliser en toute occasion pour faire plaisir en toute simplicité.

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