Linguine à la bolognaise veggie
Les linguine à la bolognaise veggie proposent un plat équilibré parfait à intégrer à vos menus si vous souhaitez réduire votre consommation de viande. Apprenez à réaliser une savoureuse bolognaise sans viande, à l’aide de notre Sauce tomate au Basilic AOP de Gênes Mutti, élaborée à base de polpa, d’huile d’olive et de basilic, ingrédient traditionnel italien.
Réalisé avec
Découvrez notre sauce cuisinée italienne authentique, élaborée à base de Basilic AOP (Appellation d’Origine Protégée) de Gênes, provenant de la région de Ligure en Italie. Le Basilic AOP de Gênes est un ingrédient premium, récolté à la main, dans le respect des traditions les plus anciennes. Retrouvez également une saveur fraîche et authentique grâce à notre fameuse Polpa Mutti.Notre sauce tomate au Basilic AOP de Gênes est notée A par le Nutri-Score et est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !Disponible en format 400g.
35 min (TEMPS DE CUISSON: 15 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
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400
g
de Sauce tomate au Basilic AOP de Gênes Mutti
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400
g
de linguine
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200
g
de champignons
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200
g
de lentilles vertes cuites
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2
carottes
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1
oignon
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3
gousses d’ail
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1
pincée de piment
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1
càs
d’origan séché
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Huile d’olive
-
Sel, poivre
Recette de Fraise & Balisic
Instagram : @Fraiseetbasilic
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Recette de Fraise & Balisic
Instagram : @Fraiseetbasilic
Linguine à la bolognaise veggie: Préparation
- Émincez l’oignon et l’ail. Coupez les champignons en fine brunoise. Epluchez les carottes et coupez-les également en brunoise.
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez l’oignon, l’ail et les champignons et laissez cuire à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Assaisonnez de sel et de poivre du moulin.
- Ajoutez la sauce tomate Basilic, le piment et l’origan et mélanger le tout. Laissez mijoter une quinzaine de minutes puis ajoutez les lentilles cuites et les carottes et poursuivez la cuisson encore 5 minutes.
- En parallèle, faites cuire les linguine selon les instructions du paquet.
- Servez les pâtes avec la sauce bien chaude. Bon appétit !
