Linguine aux crevettes et sauce tomate

Name: Linguine, sauce tomate Basilico, crevettes, basilic frais et piment d'Espelette
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de linguine; 400 g de sauce tomate et basilic Mutti; 2 gousses d'ail; 16 grosses crevettes décortiquées; 3 càs de basilic frais ciselé; Huile d’olive; Sel, poivre; piment d’Espelette

Les linguines aux crevettes sont agrémentées de piment d’Espelette et de basilic frais combiné à notre Sauce tomates et basilic Mutti. Faciles et rapides à réaliser pour plusieurs convives, elles réveilleront les papilles des amateurs d’associations de pâtes et de crustacés.

Réalisé avec

La sauce tomates et basilic Mutti est née d’une longue tradition d’amour, d’expérience et de culture des meilleures tomates italiennes. Elle est élaborée à base de basilic, ingrédient traditionnel italien, et de la célèbre Polpa Mutti. Notre sauce Basilic est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g.

20 min (TEMPS DE CUISSON: 15 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 5 min)

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de linguine
400 g de sauce tomate et basilic Mutti
2 gousses d'ail
16 grosses crevettes décortiquées
3 càs de basilic frais ciselé
Huile d’olive
Sel, poivre
piment d’Espelette

Recette de Stéphanie de Turckheim
www.stephaniedeturckheim.fr

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Préparation

Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée et faites cuire les linguine selon les indications du paquet et de préférence al dente.
Pendant ce temps, épluchez et hachez l’ail finement. Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’ail. Ajoutez les crevettes ainsi qu’une pincée de piment d’Espelette. Faites cuire en mélangeant jusqu’à ce que les crevettes prennent de la couleur. Quand elles sont bien roses, versez la sauce basilic et portez la préparation à frémissement.
Égouttez les linguines, versez les dans un plat de service, ajoutez la sauce tomates et basilic Mutti et les crevettes. Mélangez, parsemez de basilic, poivrez et servez bien chaud.

Variante :

Variez le piment pour des sensations plus ou moins fortes.

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