Mutti
Les boules de riz à la sauce Mutti façon arrancini

Les boules de riz à la sauce Mutti façon arrancini

Les boules de riz à la sauce tomate façon arancini sont une spécialité typique de la cuisine sicilienne ! Découvrez comment réaliser cette succulente recette, à l’aide de la Sauce tomates et basilic Mutti.

Réalisé avec

Découvrez notre sauce cuisinée italienne authentique, élaborée à base de Basilic AOP (Appellation d’Origine Protégée) de Gênes, provenant de la région de Ligure en Italie. Le Basilic AOP de Gênes est un ingrédient premium, récolté à la main, dans le respect des traditions les plus anciennes. Retrouvez également une saveur fraîche et authentique grâce à notre fameuse Polpa Mutti.Notre sauce tomate au Basilic AOP de Gênes est notée A par le Nutri-Score et est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !Disponible en format 400g.

Sauce tomate au Basilic AOP de Gênes

cooking sketch 20 min (TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min)

cooking sketch Moyen

4 personnes

Ingrédients

Sauce tomate au Basilic AOP de Gênes
  • 200 g de riz
  • 1 sachet de mini boules de Mozzarella
  • 400 g d’eau salée
  • 3 càs de Sauce tomates et basilic Mutti
  • 100 g de farine
  • 3 oeufs
  • 100 g de chapelure
  • Huile

Recette de Poussine

Instagram : @Poussine

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Préparation

  1. Faire cuire le riz à feu doux dans une casserole.
  2. Ajouter la sauce tomate et bien mélanger afin d’obtenir un riz assez compact et bien tomaté.
  3. Réaliser des boulettes de riz en prenant soin d’insérer au milieu une petite boule de mozzarella.
  4. Passer les boules dans la farine puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure. Répéter l’opération une deuxième fois afin d’obtenir une boule bien homogène Faire frire les arancinis dans de l’huile préalablement chauffée pendant environ 1 min 30. Bien les égoutter.
  5. Saler et poivrer à convenance puis déguster.

Tips de Poussine

  1. Pour encore plus de plaisir à la dégustation verser de la sauce tomate Mutti au Basilic (chaude ou froide) dans un récipient et trempez les arrancinis dedans avant de déguster !

Plats avec des tomates, Riz à la tomate

Boules de riz à la sauce tomate façon arancini

Une recette avec la Sauce tomates et basilic Mutti

Les Arancini de riz sont un des trésors incontournables du patrimoine culinaire italien. Il s’agit d’un plat sicilien dont la recette est très utilisée en street food, gourmande et très appréciée dans le monde entier ! Les arancini sont similaires à des petites timbales de riz compactes, de forme ronde ou à pointe conique, fourrées de mozzarella filandreuse, panés puis frits ! Dans cette recette, le riz est mélangé et imprégné des saveurs de notre délicieuse Sauce tomates et basilic Mutti. L’atout majeur des arancini réside dans leur croûte très croustillante, qui cache un cœur doux et savoureux. Une recette vraiment irrésistible dont la couleur et la forme dorées rappelle la silhouette d’une petite orange, d’où l’origine de son nom « arancine ».

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