Les boules de riz à la sauce Mutti façon arrancini

Les boules de riz à la sauce Mutti façon arrancini

Réalisé avec

La sauce tomates et basilic Mutti est née d’une longue tradition d’amour, d’expérience et de culture des meilleures tomates italiennes. Elle est élaborée à base de basilic, ingrédient traditionnel italien, et de la célèbre Polpa Mutti. Notre sauce Basilic est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g.

20 min (TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min)

Moyen

4 personnes

Ingrédients

  • 200 g de riz
  • 1 sachet de mini boules de Mozzarella
  • 400 g d’eau salée
  • 3 càs de Sauce tomates et basilic Mutti
  • 100 g de farine
  • 3 oeufs
  • 100 g de chapelure
  • Huile

Recette de Poussine

Instagram : @Poussine

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Préparation

  1. Faire cuire le riz à feu doux dans une casserole.
  2. Ajouter la sauce tomate et bien mélanger afin d’obtenir un riz assez compact et bien tomaté.
  3. Réaliser des boulettes de riz en prenant soin d’insérer au milieu une petite boule de mozzarella.
  4. Passer les boules dans la farine puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure. Répéter l’opération une deuxième fois afin d’obtenir une boule bien homogène Faire frire les arancinis dans de l’huile préalablement chauffée pendant environ 1 min 30. Bien les égoutter.
  5. Saler et poivrer à convenance puis déguster.

Tips de Poussine

  1. Pour encore plus de plaisir à la dégustation verser de la sauce tomate Mutti au Basilic (chaude ou froide) dans un récipient et trempez les arrancinis dedans avant de déguster !

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