Pasta à la saucisse et sauce tomate basilic
Les pasta à la saucisse et sauce tomate basilic sont un plat typique du terroir italien. Apprenez à réaliser cette recette rapide et délicieuse, à l’aide de notre
Sauce tomate au Basilic AOP de Gênes Mutti.
Réalisé avec
Découvrez notre sauce cuisinée italienne authentique, élaborée à base de Basilic AOP (Appellation d’Origine Protégée) de Gênes, provenant de la région de Ligure en Italie. Le Basilic AOP de Gênes est un ingrédient premium, récolté à la main, dans le respect des traditions les plus anciennes. Retrouvez également une saveur fraîche et authentique grâce à notre fameuse Polpa Mutti.Notre sauce tomate au Basilic AOP de Gênes est notée A par le Nutri-Score et est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !Disponible en format 400g.
15 min (TEMPS DE CUISSON: 10 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 5 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
-
250
g
de paccheri
-
400
g
de saucisses italiennes ou de Toulouse
-
800
g
de Sauce tomate au Basilic AOP de Gênes Mutti
-
huile d’olive extra vierge
-
sel
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poivre du moulin
Recette et photo d’Ophelie’s Kitchen Book.
Instagram : @ophelieskitchenbook
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Recette et photo d’Ophelie’s Kitchen Book.
Instagram : @ophelieskitchenbook
Pasta à la saucisse et sauce tomate basilic: Préparation
- Récupérez la chair des saucisses.
- Faites bouillir un grand volume d’eau.
- Lorsque l’eau bout, versez une cuillère à soupe de gros sel.
- Ajoutez les pâtes et les cuire al dente selon les indications sur le paquet.
- Prélevez un verre d’eau de cuisson avant de les égoutter.
- Les égouttez et réservez.
- Faites chauffer à feu moyen une grande sauteuse avec un filet d’huile d’olive.
- Saisissez la viande quelques minutes en la défaisant et jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Versez une première sauce tomate Mutti au basilic, mélangez, puis ajoutez la deuxième et mélangez à nouveau puis portez à ébullition.
- Versez de l’eau de cuisson afin de détendre la sauce.
- Ajoutez les pâtes, baissez le feu, mélangez puis servez.
- Avant de dégustez rectifiez l’assaisonnement, ajoutez du poivre du moulin, du parmesan fraichement râpé et des feuilles de basilic frais.
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