Cabillaud à la basquaise
Revisitez un plat typique du Pays Basque avec du poisson, en réalisant un délicieux cabillaud à la basquaise. Une recette gourmande réalisée à l’aide de la Sauce tomate au basilic AOP de Gênes.
Réalisé avec
Découvrez notre sauce cuisinée italienne authentique, élaborée à base de Basilic AOP (Appellation d’Origine Protégée) de Gênes, provenant de la région de Ligure en Italie. Le Basilic AOP de Gênes est un ingrédient premium, récolté à la main, dans le respect des traditions les plus anciennes. Retrouvez également une saveur fraîche et authentique grâce à notre fameuse Polpa Mutti.Notre sauce tomate au Basilic AOP de Gênes est notée A par le Nutri-Score et est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !Disponible en format 400g.
50 min (TEMPS DE CUISSON: 30 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min)
Facile
2 personnes
Ingrédients
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1
pot
de Sauce tomate au Basilic AOP de Gênes
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1
oignon
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2
gousses d'ail
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1
poivron rouge
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1
poivron vert
-
1
poivron jaune
-
10
olives noires (facultatif)
-
Huile d'olive
-
Sel, poivre
Recette de Thibautmodelia
Instagram : @thibautmodelia
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Cabillaud à la basquaise: Préparation
- Peler et émincer finement l'oignon.
- Hacher les gousses d'ail.
- Émincer les poivrons en lanières.
- Ajouter un filet d’huile d’olives dans votre poêle et faire revenir l’oignon.
- Ajouter les poivrons avec le pot de sauce tomates.
- Ajouter l’ail, un peu de sel et poivre.
- Couvrir la poêle et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
- Déposer vos morceaux de cabillaud sur votre préparation avec un peu de persil.
- Couvrir la poêle et laisser poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
