Cabillaud à la basquaise

Cabillaud à la basquaise

Revisitez un plat typique du Pays Basque avec du poisson, en réalisant un délicieux cabillaud à la basquaise. Une recette gourmande réalisée à l’aide de la Sauce tomate au basilic AOP de Gênes.

Réalisé avec

Découvrez notre sauce cuisinée italienne authentique, élaborée à base de Basilic AOP (Appellation d’Origine Protégée) de Gênes, provenant de la région de Ligure en Italie. Le Basilic AOP de Gênes est un ingrédient premium, récolté à la main, dans le respect des traditions les plus anciennes. Retrouvez également une saveur fraîche et authentique grâce à notre fameuse Polpa Mutti.Notre sauce tomate au Basilic AOP de Gênes est notée A par le Nutri-Score et est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !Disponible en format 400g.

cooking sketch 50 min (TEMPS DE CUISSON: 30 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min)

cooking sketch Facile

2 personnes

Ingrédients

  • 1 pot de Sauce tomate au Basilic AOP de Gênes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 10 olives noires (facultatif)
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
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Préparation

  1. Peler et émincer finement l'oignon.
  2. Hacher les gousses d'ail.
  3. Émincer les poivrons en lanières.
  4. Un filet d’huile d’olives dans votre poêle et faire revenir l’oignon.
  5. Ajouter les poivrons avec le pot de sauce tomates.
  6. Ajouter l’ail, un peu de sel et poivre.
  7. Couvrir la poêle et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
  8. Déposer vos morceaux de cabillaud sur votre préparation avec un peu de persil.
  9. Couvrir la poêle et laisser poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.

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