Sandwich pizza
Réalisé avec
Découvrez notre sauce cuisinée italienne authentique, élaborée à base de Basilic AOP (Appellation d’Origine Protégée) de Gênes, provenant de la région de Ligure en Italie. Le Basilic AOP de Gênes est un ingrédient premium, récolté à la main, dans le respect des traditions les plus anciennes. Retrouvez également une saveur fraîche et authentique grâce à notre fameuse Polpa Mutti.Notre sauce tomate au Basilic AOP de Gênes est notée A par le Nutri-Score et est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !Disponible en format 400g.
1h 40 min (TEMPS DE CUISSON: 15 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 25 min / TEMPS D'ATTENTE: 1h)
Facile
4 personnes
Ingrédients
-
1
pot
de Sauce tomate au basilic AOP de Gênes Mutti
-
1/2
sachet
de roquette
-
4
tranches
de jambon cru
-
1
Mozzarella
-
350
g
de farine
-
1
sachet
de levure boulangère
-
3
càs
d'huile d'olive
-
2
càc
de sel
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Sandwich pizza: Préparation
Préparation pâte à pizza
- Mettre 350 g de farine dans un grand saladier puis ajouter successivement le sel, la levure boulangère et l'huile d'olive.
- Verser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois.
- Remuer longuement jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache du saladier.
- Laisser reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier avec un torchon dans un endroit chaud.
- Après le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte à pizza.
- Préchauffer le four à 230°.
- Travailler la pâte comme on travaillerait une pâte à pain.
- Façonner la pizza aux dimensions souhaitées.
Préparation du sandwich
- Huiler les contours de la pâte à pizza, étaler la sauce tomate Mutti et la plier sur elle-même.
- Enfourner.
- L’ouvrir et garnir de roquette, jambon cru et mozzarella. Ajouter un léger filet d’huile d’olive.