Flan di pomodoro e insalata di funghi
Preparato con Doppio Concentrato Di Pomodoro
Intenso e gustoso, il Doppio Concentrato di pomodoro nelle sue varie versioni è ideale per dare colore, sapore e consistenza alle pietanze. E’ un prodotto della tradizione perché la sua resistenza alle lunghe cotture, lo rende ideale per ragù, stufati o spezzatini, ma è sorprendente come riesca a dare il meglio di sé anche in preparazioni più veloci e creative: dai ripieni alle torte salate, da deliziose salse di accompagnamento a gustosi pesti per la pasta. Ci vogliono ben 5,5, kg di pomodoro fresco per ottenere 1 kg di Doppio concentrato.
60 minuti (Tempo di attesa: 60 minuti)
Facile
ingredienti
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4
uova
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200
g
di panna fresca
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30
g
di parmigiano
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50
g
di doppio concentrato di pomodoro Mutti
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150
g
di funghi champignons
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40
g
di mandorle bastoncini
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prezzemolo
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basilico
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olio d’oliva extravergine
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sale e pepe
Ingredienti per 4 persone:
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