Speltpennette met zeeduivel

Speltpennette met zeeduivel

Gemaakt met

Passata behoudt de felrode kleur van tomaten en heeft een fluweelzachte samenstelling met een intense maar zoete smaak

cooking sketch 20 min (Bereidingstijd)

cooking sketch Makkelijk

Ingrediënten

  • 360 g speltpennette (of vergelijkbare speltpasta, bijv. penne)
  • 250 g zeeduivel
  • 300 g passata van Mutti
  • 1 glas witte wijn
  • 2 eetlepels olijfolie extra vergine
  • 1 eetlepel peterselie
  • zout
Deel de ingrediëntenlijst

Methode

  1. Maak de zeeduivel schoon, verwijder de eventueel achtergebleven graten en snij de vis in blokjes.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de vis bruin.
  3. Strooi er een eetlepel gehakte peterselie over, voeg de witte wijn toe en laat verdampen. Voeg vervolgens de passata toe.
  4. Laat ongeveer 20 minuten koken.
  5. Kook de pasta al dente in lichtgezouten water, giet af en roer door de saus.

Vond je dit een lekker recept?

Beoordeel en deel met je vrienden


Ook gemaakt met:


Kies land en taal

Global site