Pasta met inktvis

Pasta met inktvis

Gemaakt met

Passata behoudt de felrode kleur van tomaten en heeft een fluweelzachte samenstelling met een intense maar zoete smaak

cooking sketch 20 min (Bereidingstijd)

cooking sketch Makkelijk

4 personen

Ingrediënten

  • 350 g penne
  • 4 middelgrote inktvissen
  • 4 eetlepels olijfolie extra vergine
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 1/2 wijnglas drog ewitte wijn
  • 400 g Passata van Mutti
  • peterselie
  • zout
Deel de ingrediëntenlijst

Methode

  1. Pel en snipper de ui en pel de knoflook.
  2. Maak de inktvis schoon, spoel deze onder de kraan af en snij in repen.
  3. Was en droog de peterselie en hak deze fijn. Verhit de olie in een pan en voeg de gesnipperde ui en knoflook toe.
  4. Voeg de inktvisrepen toe, blus af met de witte wijn en laat deze verdampen; voeg vervolgens de passata toe en laat ongeveer 15 minuten koken.
  5. Strooi, als de saus bijna klaar is, de gehakte peterselie erover.
  6. Kook intussen de pasta al dente in ruim water met zout, giet af, roer door de inktvissaus en serveer.

Vond je dit een lekker recept?

Beoordeel en deel met je vrienden


Ook gemaakt met:


Kies land en taal

Global site