Tomatsuppe

Tomatsuppe

Laget med Passerte tomater

Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og  fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.

15 min (KOKETID: 15 min)

Lett

4 porsjoner

Ingredienser

  • 100 g purre
  • 4 skjeer extra virgin olivenolje
  • 700 g Mutti passerte tomater
  • 4 laurbærblader
  • 100 g smør
  • 1 klype salt
  • 1 klype pepper
  • 100 g fløte
Share the ingredient list

Metode

  1. Vask og skjær purren i tynne skiver, brunstek den i en panne med extra virgin olivenolje, legg i laurbærblader og stek i 3 minutter
  2. Tilsett passerte tomater fra Mutti, sammen med smør
  3. Tilsett fløte og smaksett med salt og pepper
  4. Serveres i et glass uten stett, med stekt basilikum og skiver av parmesan

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language

Global site