Chunky tomatsuppe med sprøstekt kapers
Laget med Knuste tomater
Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta
Lett
Ingredienser
-
500
g
Mutti hakkede tomater
-
2
spiseskjeer
Mutti trippel tomatkonsentrat
-
1
hvitløkfedd
-
1
løk
-
tørket oregano
-
sitronskall
-
salt
-
pepper
-
4
saltede kapers
-
4
spiseskjeer
ekstra jomfru olivenolje
Del ingredienser
Chunky tomatsuppe med sprøstekt kapers: Metode
- Surr løken og hvitløken i en stekepanne med olivenolje, tilsett trippel tomatkonsentrat og de hakkede tomatene
- Smak til med salt og kok inn til du får en tykk krem
- Varm oljen i en stekepanne og tilsett de utvannede kapersene
- La dem steke til de har blitt sprøstekt
- Ta dem opp og la dem tørke av på kjøkkenpapir
- Legg tomatkremen i fire porsjonsformer, tilsett sprøstekte kapers, oregano og sitronskall etter smak
- Fullfør med å ringle over litt olivenolje og kverne over sort pepper
- Server straks
