Tikka Masala
Gjord med Polpa
Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta
30 min (TILLAGNINGSTID: 30 min)
Medel
4 pers.
Ingredienser
-
400
g
kycklingfilé
-
1
lök
-
2
vitlöksklyftor
-
2
msk
olivolja
-
1
msk
riven ingefära
-
1 1/2
tsk
garam masala-krydda
-
1
tsk
gurkmeja
-
1
tsk
chilipulver
-
400
g
Mutti Polpa krossade tomater
-
1
tsk
svartpeppar
-
en nypa salt
-
1
dl
turkisk yoghurt
-
1
matsked
limejuice
Dessutom
-
Basmatiris
-
Naanbröd
-
Koriander
-
Lime
Dela ingredienslistan
Tikka Masala: Metod
- Skär upp broilern. Hacka den skalade löken och vitlöksklyftorna fint och fräs dem i olivolja i en stor stekpanna eller stekgryta.
- Tillsätt alla kryddor i pannan och fräs en stund.
- Höj värmen och tillsätt den uppskurna kycklingfilén i pannan. Stek i några minuter.
- Tillsätt Mutti krossade tomater och låt sjuda på svag värme i ca 15 minuter.
- Tillsätt yoghurt och limesaft och låt sjuda ytterligare i några minuter.
- Servera med basmatiris, naanbröd, koriander och lime.
