Pappa al pomodoro
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
30 min (PREPARATIONSTID: 30 min)
Medel
2-3 Pers
Ingredienser
-
3-4
Skivor lantbröd
-
4
vitlöksklyftor
-
2
msk
olivolja
-
800
g
Mutti Passata
-
2 1/2
dl
kycklingfond (eller grönsaksbuljong)
-
1
msk
balsamvinäger
-
1
tsk
chiliflingor
-
1
tsk
svartpeppar
-
4
msk
hackad färsk basilika
-
Riven parmesanost
Dela ingredienslistan
Pappa al pomodoro: Metod
- Skär bort skorpan från brödskivorna och hacka de mjuka delarna.
- Finhacka vitlöksklyftorna och fräs i olivolja i en kastrull.
- Tillsätt 2 flaskor Mutti passerade tomater, kycklingfond, balsamvinäger och kryddor. Koka sakta i 10 minuter.
- Tillsätt brödbitarna och 2 msk hackad basilika. Låt koka i ytterligare ca 15 minuter.
- Servera soppan med hackad basilika och riven parmesan.
