Vafflor med tomatsylt och vaniljgradde
Ja, du läste rätt – Tomatsylt! Sylten är gjord på söta krossade tomater från Mutti. En riktigt otipppad och god sylt på våfflorna.
Gjord med Polpa
Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta
Enkel
Ingredienser
Tomatsylt
-
1
burk Mutti Polpa
-
1
msk smör
-
3,5
dl
ljust muscovadosocker
-
1
citron
Våfflor
-
100
g
smör
-
3,5
dl
vetemjöl
-
2
tsk bakpulver
-
2
ägg
-
4
dl
standardmjölk
Vaniljgrädde
-
2
dl
grädde
-
2
dl
crème fraîche
-
0,5
vaniljstång
-
2
msk florsocker
Dela ingredienslistan
Vafflor med tomatsylt och vaniljgradde: Metod
- Tomatsylt: Mät upp ingredienserna i en kastrull och sjud i 10–15 minuter tills sylten tjocknat något. Låt svalna och häll sedan upp i glasburk. Förvara i kylskåp.
- Våfflor: Bryn smöret i en kastrull och ställ åt sidan. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt ägg och mjölk i omgångar och vispa till en jämn smet. Tillsätt sist det brynta smöret. Hetta upp ett våffeljärn. Pensla med lite smör före första laggen och grädda sedan våfflorna gyllene och frasiga.
- Vaniljgrädde: Vispa grädde och crème fraiche tills det blir fast och fluffigt, smaksätt med vaniljfrön och florsocker.
- Servera våfflorna med vaniljgrädden och tomatsylten.
Efterrätter, Amerikansk mat, Snabb och läcker, Med vänner, Frukost & Brunch, Familj, Skandinavisk mat