Fajitas de poulet aux poivrons croquants

Fajitas de poulet aux poivrons croquants

Réalisé avec

La sauce tomates et basilic Mutti est née d’une longue tradition d’amour, d’expérience et de culture des meilleures tomates italiennes. Elle est élaborée à base de basilic, ingrédient traditionnel italien, et de la célèbre Polpa Mutti. Notre sauce Basilic est notée A par le Nutri-Score (comme tous nos produits excepté notre ketchup noté D pour sa teneur en sucre). Disponible en format 400g.

18 min (TEMPS DE CUISSON: 8 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min)

Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 4 fajitas
  • 4 blancs de poulet fermier
  • 400 g de sauce tomates et basilic Mutti
  • 2 poivrons de couleurs (jaune et rouge)
  • 1 poignée de roquette
  • 2 càs de crème fraiche épaisse
  • Huile d’olive
  • poivre
  • 2 càs de basilic ciselé
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Préparation

  1. Préchauffez le four à 160°C. Enveloppez les fajitas dans du papier d’aluminium et faites-les réchauffer au four pendant la cuisson du poulet.
  2. Coupez les blancs de poulets en petits morceaux. Lavez les poivrons, coupez-les en deux, enlevez les pépins et les fibres et détaillez-les en lanières fines.
  3. Versez un filet d’huile d’olive dans la poêle et faites-y dorer les morceaux de poulet pendant 5 bonnes minutes.
  4. Ajoutez la sauce tomates et basilic Mutti et 2 cuil. à soupe de crème fraîche. Mélangez et laissez se réchauffer la préparation.
  5. Sortez les fajitas du four et déposez-les sur 4 assiettes. Ajoutez au centre la préparation au poulet, déposez des lanières de poivrons et de la roquette. Ajoutez 1 filet d’huile d’olive, le basilic ciselé et du poivre. Fermez les fajitas et dégustez immédiatement.

Variante :

  1. Remplacez les blancs de poulet par du bœuf haché. Garnissez de légumes de saison croquants.

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