Crumble alle verdure

Crumble alle verdure

Preparato con Pomodori Pelati

I Pomodori Pelati Mutti sono raccolti quando l’estate è al suo culmine e sono pelati delicatamente a vapore, per catturare tutto il gusto e il profumo del pomodoro fresco. Polposi e consistenti, sono immersi integri in una salsa cremosa. Particolarmente versatili in cucina, utilizzabili insieme alla loro salsina, interi, tagliati a pezzi o a filetti, si prestano a cotture sia brevi che lunghe. Ideali per esaltare i piatti della tradizione mediterranea, diventeranno i protagonisti dei tuoi piatti della domenica.

10 minuti (Tempo di attesa)

Facile

ingredienti

Per il crumble:

  • 100 g di burro
  • 100 g di farina
  • 80 g di parmigiano
  • 1 cucchiaino di curry
  • sale

Per la caponata:

  • 150 g di sedano
  • 300 g di melanzana
  • 1 peperone giallo e 1 rosso
  • 1 cipollotto
  • basilico
  • 400 g di pomodori pelati
  • olio extravergine di oliva
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