Crumble con olive e feta

cooking sketch 10 minuti (Tempo di attesa: 10 minuti)

cooking sketch Facile

ingredienti

70 g di farina
70 g di burro freddo
60 g di pecorino
2 latte di Pelati
200 g di feta
3 cucchiai di olive nere denocciolate a rondelle
olio extravergine d’oliva
rosmarino
sale pepe

Per 4 persone

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Metodo

Preparate il crumble lavorando velocemente il burro, il pecorino e la farina con la punta delle dita: disponete su una teglia antiaderente e cuocete a 200°C (funzione grill) per 10 minuti
Nel frattempo tagliate i pelati a cubetti
Versate tutto in padella e fate cuocere qualche minuto unendo olio, sale e pepe
Iniziate a disporre i pomodori sulla base dei bicchieri, coprite con uno strato di feta sbriciolata, un filo d’olio, pepe; continuate alternando gli strati; terminate con il pomodoro
Sbriciolate il crumble sulla superficie e servite con rosmarino fresco
Potete aromatizzare il crumble inserendo del rosmarino tritato tra uno strato e l’altro

Antipasto / Finger food

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