Pelato in quiche di feta e spinaci

Pelato in quiche di feta e spinaci

Preparato con Pomodori Pelati

I Pomodori Pelati Mutti sono raccolti quando l’estate è al suo culmine e sono pelati delicatamente a vapore, per catturare tutto il gusto e il profumo del pomodoro fresco. Polposi e consistenti, sono immersi integri in una salsa cremosa. Particolarmente versatili in cucina, utilizzabili insieme alla loro salsina, interi, tagliati a pezzi o a filetti, si prestano a cotture sia brevi che lunghe. Ideali per esaltare i piatti della tradizione mediterranea, diventeranno i protagonisti dei tuoi piatti della domenica.

cooking sketch 10 minuti (Tempo di attesa: 10 minuti)

cooking sketch Facile

ingredienti

  • 1 latta di Pelati
  • 1 porro
  • 80 g di spinacini freschi
  • 2 uova + 1 tuorlo
  • 50 ml di latte
  • 200 ml di panna
  • 2 cucchiai di mirtilli secchi
  • 100 g di parmigiano
  • 1 rotolo di pasta brisée
  • 50 g di feta
  • 1 cucchiaio di semi di lino
  • basilico
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Per 4 persone

Condividi la lista ingredienti

Metodo

  1. Tagliate il porro a rondelle e fatelo appassire in padella con 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  2. Aggiungete gli spinacini, cuocete per pochi minuti e lasciate intiepidire
  3. Nel frattempo sbattete le uova con il latte, la panna, il parmigiano e aggiustate di sale e pepe
  4. Aggiungete i porri, i mirtilli secchi e amalgamate
  5. Disponete la pasta brisée in tegliette monoporzione e versatevi il ripieno
  6. Aggiungete i pelati interi precedentemente scolati e la feta sbriciolata
  7. Cuocete a 190°C per 25-30 minuti
  8. Servite con basilico fresco e semi di lino
  9. A piacere, potete preparare una sola quiche utilizzando uno stampo grande da crostata
  10. In questo caso cuocete in forno 10-15 minuti in più

Ti è piaciuta la ricetta?

Condividila con i tuoi amici



Le Passate Regionali Mutti
raccontano il gusto delle loro terre.

Letteralmente.

Choose country and language

Global site