Pizza Sarda di verdure
Preparato con Pomodori pelati
I Pomodori Pelati Mutti sono raccolti quando l’estate è al suo culmine e sono pelati delicatamente a vapore, per catturare tutto il gusto e il profumo del pomodoro fresco. Polposi e consistenti, sono immersi integri in una salsa cremosa. Particolarmente versatili in cucina, utilizzabili insieme alla loro salsina, interi, tagliati a pezzi o a filetti, si prestano a cotture sia brevi che lunghe. Ideali per esaltare i piatti della tradizione mediterranea, diventeranno i protagonisti dei tuoi piatti della domenica.
Facile
ingredienti
-
1
Zucchina
-
2
Carote
-
2
Piccole
Cipolle
-
400
g
Pelati Mutti
-
220
g
Semola di grano duro
-
80
g
Parmigiano
-
30
g
Olio extra vergine d’oliva
-
Basilico
-
Sale
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Pizza Sarda di verdure: Metodo
- Pulisci le cipolle e tritale, sbuccia le carote, lavale e asciugale e grattugiale. Lava la zucchina e grattugiala.
- In una ciotola capiente metti tutte le verdure tritate e grattugiate. Scola i pelati Mutti, tagliali con coltello e forchetta e aggiungili alle altre verdure. Aggiungi il sale, l’olio, il parmigiano e la farina. Mescola bene con un cucchiaio o con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Ricopri una teglia da 30 cm di diametro con cartaforno e aggiungi l’impasto. Schiaccia bene con le mani.
- Inforna per 35-40 minuti in forno caldo a 180° ventilato.
