Salsiccia al pomodoro e cime di rapa

Salsiccia al pomodoro e cime di rapa

Preparato con Pomodori Pelati

I Pomodori Pelati Mutti sono raccolti quando l’estate è al suo culmine e sono pelati delicatamente a vapore, per catturare tutto il gusto e il profumo del pomodoro fresco. Polposi e consistenti, sono immersi integri in una salsa cremosa. Particolarmente versatili in cucina, utilizzabili insieme alla loro salsina, interi, tagliati a pezzi o a filetti, si prestano a cotture sia brevi che lunghe. Ideali per esaltare i piatti della tradizione mediterranea, diventeranno i protagonisti dei tuoi piatti della domenica.

40 minuti (Tempo di attesa)

Facile

ingredienti

  • 400 g di pomodori pelati
  • 300 g di salsiccia luganiga
  • 300 g di cime di rapa
  • 1 spicchio d'aglio
  • peperoncino secco
  • 4 fette di pane casereccio
  • olio d’oliva extravergine
  • sale

Ingredienti per 4 persone:

Share the ingredient list

Metodo

  1. Lavate le cime di rapa e spezzettatele
  2. Lessatele per 2-3 minuti in acqua bollente salata
  3. Scolatele e tenetele a parte
  4. Scaldate l’aglio con il peperoncino e qualche cucchiaio d’olio in una casseruola, unite la salsiccia tagliata a tocchetti e rosolatela uniformemente
  5. Sfumate con il vino bianco, aggiungete i pelati spezzettati e cuocete per 15 minuti
  6. Unite le cime di rapa e proseguite la cottura per 10 minuti
  7. Aggiustate di sapore
  8. Tostate le fette di pane e servitele con la salsiccia

Ti è piaciuta la ricetta?

Condividila con i tuoi amici



Ogni Giorno

A voi che con una ricetta nuova avete a che fare e la prendete come una prova per migliorare.
A voi che oltre a stare dietro ai fornelli, dovete anche guardare i monelli.
A voi che per vincere vi scegliete l’alleato giusto.
Perché ogni piatto sia buono e ricco di gusto!
A voi che non vi lasciate demotivare da chi crede che non ce la possiate fare.
Ormai avete deciso, vi volete superare.
A voi che, in cucina, ci mettete tutto il vostro impegno, Mutti dedica tutta la dolcezza della nuova Polpa Datterini.

Choose country and language

Global site