Wrap di lattuga

Wrap di lattuga

Preparato con Pomodori pelati

I Pomodori Pelati Mutti sono raccolti quando l’estate è al suo culmine e sono pelati delicatamente a vapore, per catturare tutto il gusto e il profumo del pomodoro fresco. Polposi e consistenti, sono immersi integri in una salsa cremosa. Particolarmente versatili in cucina, utilizzabili insieme alla loro salsina, interi, tagliati a pezzi o a filetti, si prestano a cotture sia brevi che lunghe. Ideali per esaltare i piatti della tradizione mediterranea, diventeranno i protagonisti dei tuoi piatti della domenica.

cooking sketch 15 minuti (Preparazione: 15 minuti)

cooking sketch Facile

3 persone

ingredienti

  • 6 foglie Lattuga iceberg
  • 1 Cetriolo
  • 40 g Olive
  • 400 g Pelati Mutti
  • 200 g Feta greca
  • Origano
  • Sale

Per servire

  • Rucola
  • Carota
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Wrap di lattuga, uno spuntino low carb buono e facile da preparare 

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Wrap di lattuga: Metodo

  1. Con l’aiuto di un pelapatate togli la buccia al cetriolo, poi affettalo a rondelle.
  2. Lava e asciuga l’insalata e togli delicatamente le foglie lasciandole intere. Incidi un taglio verticale di circa 7/8 cm al centro della base.
  3. Dividi idealmente la foglia in quattro quadranti e metti un quadrato di feta condito di origano sul primo quarto. Metti un pomodoro pelato tagliato a strisce e spolverato di sale, nel secondo quarto, qualche fettina di cetriolo nel terzo, e un cucchiaio scarso di olive nel quarto.
  4. Partendo dal primo quadrante con la feta, richiudi il quadrante verso l’alto, poi richiudi a destra, infine richiudi tutto sull’ultimo.
  5. Servi la lattuga wrap su un letto di rucola e carote a fette e condisci con olio, sale e pepe.


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