Œufs frits à la sauce tomate Parmigiano Reggiano et chèvre

Œufs frits à la sauce tomate Parmigiano Reggiano et chèvre

Les œufs frits à la sauce tomate parmesan et chèvre sont simples et appétissants ! Une recette ingénieuse pour préparer rapidement un dîner, réalisée à l’aide de notre Sauce tomates et Parmesan Mutti.

Réalisé avec

La sauce tomates et parmesan Mutti combine les trésors de la région de Parme : le célèbre ingrédient traditionnel italien, le Parmesan A.O.P (Appellation d’Origine Protégée) et la Polpa Mutti, élaborée avec des tomates cultivées, mûries et transformées sous le soleil de nos champs en Italie. Notre sauce pour pâtes Parmigiano Reggiano est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g.

15 min (TEMPS DE CUISSON: 10 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 5 min)

Facile

2 personnes

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 200 g de Sauce Tomates et Parmesan Mutti
  • 1 Cébette
  • 5-6 morceaux de chèvre frais
  • 2 pincées de paprika fumé 
  • 1 morceau de beurre salé
  • sel, poivre

Recette et photo de Jennifer – Ma Cuisine Bien-Être.

Instagram : @jenniferlimare

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Préparation

  1. Hachez la cébette
  2. Faites fondre le beurre dans une grande poêle.
  3. Cassez-y les œufs, salez et laissez-les cuire 3-4 minutes.
  4. Ajoutez la cébette hachée dans la poêle et le paprika fumé.
  5. Versez la sauce tomate autour des oeufs sur le plat.
  6. Rajoutez le chèvre coupé en morceaux.
  7. Salez et de poivrez puis laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
  8. Servez bien chaud accompagné de toasts de pain grillé et/ou d'une salade verte ou du Chou kale.


Œufs frits à la sauce tomate

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