Casserole de haricots blancs
Découvrez cette recette de casserole de haricots beurre au double concentré de tomates Mutti. Une recette facile et réconfortante, idéale pour une soirée d’hiver !
Réalisé avec
Les tomates cerises en conserve Mutti sont fermes et leur fraîcheur est incroyable. Intenses et sucrées, elles apporteront à vos plats le goût riche et légèrement fruité de la tomate cerise, typique du sud de l’Italie. Les tomates cerises sont soigneusement sélectionnées et immédiatement transformées pour offrir leur saveur de tomates fraîchement cueillies toute l'année. Les tomates cerises sont idéales pour la préparation de plats de poissons, de foccacias ou de bouchées apéritives. La conserve de tomates cerises Mutti est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g.
1h 5 min (TEMPS DE CUISSON: 50 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 15 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
-
2
càs
d'huile d'olive
-
2
oignons bruns moyens, coupés en petits dés
-
1
càc
de sel
-
3
gousses d'ail écrasées
-
3
càs
de paprika fumé
-
48
cl
de bouillon
-
4
boîtes
de haricots beurre en conserve, égouttés et rincés
-
80
g
de double concentré de tomates Mutti
-
2x400
g
de tomates cerises Mutti
-
3-4
càs
de piment fumé (facultatif)
-
1
grande baguette croustillante, coupée en diagonale
-
basilic frais (facultatif)
Partager la liste des ingrédients
Casserole de haricots blancs: Préparation
- Utilisez une poêle ou un plat allant au four. Faites chauffer à feu moyen, et ajoutez l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et le sel et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ensuite, ajoutez l'ail et faites dorer pendant 30 secondes, puis ajoutez le paprika et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps. Ajoutez le bouillon dans la casserole, puis utilisez un mixeur pour réduire la sauce en purée.
- Ajoutez les haricots, le concentré de tomates et les tomates cerises et portez à ébullition, en faisant cuire pendant 5 minutes.
- Préchauffez le four à 200 °C. Retirez la poêle/le plat du feu, puis déposez le pain. Utilisez une cuillère pour déposer la sauce sur les morceaux de pain, puis faites cuire pendant 35-40 minutes.
- Pour servir - assaisonnez bien et garnissez de basilic fraîchement coupé et dégustez pendant que c'est chaud.
Recettes d'hiver à la tomate, Batch cooking, Recettes avec des tomates cerises, Plats avec des tomates, Recettes végétariennes à la tomate
