Patatas bravas mit tomaten-marinade
Mit Doppelkonzentriertes Tomatenmark
Doppelt konzentriertes Tomatenmark ist intensiv und vollmundig und in jeder Form ideal, um Ihren Gerichten mehr Farbe, Geschmack und Sämigkeit zu verleihen. Dieses traditionelle Produkt eignet sich besonders gut für Rezepte mit langer Kochzeit wie Ragouts und Schmorgerichte, dient aber auch bei schnellen, kreativen Rezepten als raffinierter Geschmacksgeber: von Saucen für Pasteten und Quiches bis hin zu leckeren Dips und würzigen Pestos mit Pasta. Um 1 kg doppelt konzentriertes Tomatenmark herzustellen, werden 5,5 kg frische Tomaten verarbeitet.
50 min (Vorbereitung: 15 min / Warten: 35 min)
Einfach
Zutaten
-
500
g
Kartoffeln
-
60
g
Mutti Zweifach konzentriertes Tomatenmark
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1
esslöffel
getrocknete Kräuter der Provence
-
100
ml
Sonnenblumenöl
-
1
teelöffel
edelsüßes Paprikapulver
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Weißer Pfeffer
-
1
bis 2 Knoblauchzehen
-
Grobes Salz
Für 4 Personen:
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Für 4 Personen:
Patatas bravas mit tomaten-marinade: Methode
- Vorbereitungszeit: 15 Min
- Gar- & Backzeit: 35 Min
