Kirsikkatomaattihilloa ja yrttiskonssit

Kirsikkatomaattihilloa ja yrttiskonssit

Tehty tuotteella Kirsikkatomaatti

Pienet, makeat ja hedelmäiset kirsikkatomaatit tuovat vaihtelua keittiöön. Niiden raikas maku antaa oivallisen lisän moniin ruokiin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Kuten kaikki muutkin tomaattimme, myös kirsikkatomaatit korjataan pelloilta ja säilötään yhden vuorokauden aikana. Ne kuoritaan hellävaroen ja tölkitetään samettisen Passatan kanssa, minkä ansiosta ne säilyttävät kesäisen tuoreen makunsa.

40 min (VALMISTUSAIKA)

Helppo

Ainekset

Hillo

  • 400 g Mutti Kirsikkatomaatti
  • 1 luomusitruunan mehu
  • 1 dl hillosokeria
  • 1/2-1 vaniljatankoa

Skonssit

  • 3 dl 1/2 vehnä- tai sämpyläjauhoja
  • 1 dl puurohiutaleita
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 75 g huoneenlämpöistä voita tai margariinia
  • 50 g juustoraastetta
  • 2 dl kylmää maitoa
  • 1 dl yrttisilppua (basilika, kirveli, timjami)
Jaa ainesosaluettelo

Ohje

  1. Hillo
  2. Mittaa aineet kasariin, keitä 5 minuuttia kattilan sisältöä silloin tällöin ravistellen
  3. Jäähdytä vartti, poista vaniljatanko ja purkita
  4. Anna hillon tekeytyä jääkaapissa seuraavaan päivään
  5. Säilytä jääkaapissa
  6. Skonssit
  7. Mittaa kuivat aineet, pehmeä rasva ja juustoraaste kulhoon
  8. Sekoita
  9. Lisää maito sekä yrttisilppu ja sekoita taikinaksi
  10. Ripottele jauhoja työpöydälle
  11. Kumoa taikina ja taputtele se jauhotetuin käsin noin 2,5 cm:n paksuiseksi levyksi
  12. Paina taikinasta muotilla, ø 4 cm, kakkuja ja siirrä ne leivinpaperoidulle uunipellille
  13. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia
  14. Tarjoa lämpimät skonssit tomaattihillon kera
  15. Mozzarella-juusto ja rapeaksi paistettu pekoni maistuvat skonssien kera

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi



Valitse maa ja kieli

Globaali sivusto