Tomaattipiiras
Tehty tuotteella Kirsikkatomaatit
Pienet, makeat ja hedelmäiset kirsikkatomaatit tuovat vaihtelua keittiöön. Niiden raikas maku antaa oivallisen lisän moniin ruokiin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Kuten kaikki muutkin tomaattimme, myös kirsikkatomaatit korjataan pelloilta ja säilötään yhden vuorokauden aikana. Ne kuoritaan hellävaroen ja tölkitetään samettisen Passatan kanssa, minkä ansiosta ne säilyttävät kesäisen tuoreen makunsa.
Keskiverto
Ainekset
-
300
g
lehtitaikinaa
-
400
g
Mutti Kirsikkatomaattia
-
4
punasipulia
-
20
g
voita ja oliiviöljyä
-
suolaa, rouhittu mustapippuria
-
1/2
ruukkua timjamia
-
150
g
ricotta-tuorejuustoa
-
2
tl
hunajaa
Jaa ainesosaluettelo
Tomaattipiiras: Ohje
- Kuumenna uuni 200 asteeseen
- Kauli sulanut lehtitaikina neljään, ø 13 cm, pikkuvuokaan
- Pistele taikina haarukalla
- Erota kirsikkatomaatit liemestä ja laita ne lautaselle
- Kuori ja viipaloi halkaistut punasipulit
- Karamellisoi sipuliviipaleet voi-öljyseoksessa paistinpannussa
- Mausta suolalla, pippurilla sekä timjaminlehdillä ja valuta kirsikkatomaattien liemi sipuleille
- Jaa punasipulit ja kirsikkatomaatit vuokaan, laita ricottajuustoa nokareina täytteen päälle
- Riivi timjaminlehtiä pinnalle ja viimeistele täyte hunajalla
- Paista uunin alatasolla noin 30 minuuttia
- Tarjoa lämpimänä
