Spagettia ja kasviskastiketta (Kasvisbolognese)

Spagettia ja kasviskastiketta (Kasvisbolognese)

Tehty tuotteella Kirsikkatomaatti

Pienet, makeat ja hedelmäiset kirsikkatomaatit tuovat vaihtelua keittiöön. Niiden raikas maku antaa oivallisen lisän moniin ruokiin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Kuten kaikki muutkin tomaattimme, myös kirsikkatomaatit korjataan pelloilta ja säilötään yhden vuorokauden aikana. Ne kuoritaan hellävaroen ja tölkitetään samettisen Passatan kanssa, minkä ansiosta ne säilyttävät kesäisen tuoreen makunsa.

Keskiverto

4 annosta

Ainekset

  • 200 g Mutti kirsikkatomaatteja
  • 1 rkl Mutti tuplakonsentroitua tomaattia
  • 400 g spagettia
  • 1 porkkana kuutioituna
  • 1 selleri kuutioituna
  • 1 keltainen paprika kuutioituna
  • 1 munakoiso kuutioituna
  • 2 kesäkurpitsaa kuutioituna
  • 10 basilikanlehteä
  • 1,5 dl kasvislientä
  • 1 hopeasipuli silputtuna
  • 100 g kuivattua tofua
  • suolaa
Jaa ainesosaluettelo

Ohje

  1. Ruskista sipuli, selleri ja porkkana pannulla oliiviöljyssä. Lisää muut kasvikset 5 minuutin kuluttua ja ruskista vielä 10 minuuttia.
  2. Lisää kirsikkatomaatit ja kasvisliemellä ohennettu tuplakonsentroitu tomaatti. Kypsennä 10 minuuttia.
  3. Keitä spagettia suolavedessä vähintään 10 minuuttia. Valuta spagetti ja yhdistä se kastikkeeseen. Sekoita ja lisää joukkoon revityt basilikanlehdet. Tarjoa murennetun kuivatun tofun kanssa.

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Tehty samalla tuotteella:


Valitse maa ja kieli

Globaali sivusto