Bruschettas au pain noir et tomates

Name: Bruschettas au pain noir et tomates
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 8 bruschettas
Ingredients: 400 g de tomates pelées MUTTI; 1 oignon rouge; 4 oeufs; 50 g de crème fraîche; 20 g de parmesan râpé; 2 baguettes de pain noir ou pain aux céréales; Huiles d’olive extra vierge; poivre; sel; Jeunes pousses

Réalisez des bruschettas de caractère avec du pain noir, pour un plat à l’allure rustique et authentique. Découvrez une autre manière de préparer de délicieuses tartines italiennes, à l’aide de nos tomates pelées Mutti.

Réalisé avec

Les tomates pelées sont généreusement fermes et charnues. Leur peau leur est enlevée avant leur immersion dans une délicieuse Passata veloutée.Les Tomates pelées en conserves Mutti sont notées A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g et 800g.

40 min (TEMPS DE CUISSON: 10 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 30 min)

Facile

8 bruschettas

Ingrédients

400 g de tomates pelées MUTTI
1 oignon rouge
4 oeufs
50 g de crème fraîche
20 g de parmesan râpé
2 baguettes de pain noir ou pain aux céréales
Huiles d’olive extra vierge
poivre
sel
Jeunes pousses

Partager la liste des ingrédients

Préparation

Couper le pain en deux dans le sens de la longueur et faire griller les tranches.
Couper l’oignon et le faire revenir dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Ajouter les tomates pelées Mutti préalablement hachées en cube et cuire 5 minutes à feu vif.
Battre les œufs avec la crème et le parmesan, assaisonner avec du sel et du poivre selon votre convenance.
Ajouter les œufs aux tomates et faire cuire en remuant rapidement façon œufs brouillés.
Etaler le mélange œufs-tomate sur la bruschetta et décorer avec de jeunes pousses.

Entrées avec des tomates, Cuisine italienne, Recettes végétariennes à la tomate

Bruschettas au pain noir et tomates

Une recette avec les Tomates pelées Mutti

La bruschetta est sans aucun doute l’un des apéritifs les plus appréciés en Italie. Simple, classique et très gourmande, sa recette se décline à l’infini et au gré de vos envies ! Avec la recette de bruschettas au pain noir et tomates, vous dégusterez une version plus rustique de la célèbre tartine. Le pain noir est un pain complet qui apportera tout le caractère nécessaire pour une dégustation séduisante, dédiée aux amateurs de saveurs plus prononcées. Tout le charme de cette recette réside dans la simplicité de ses ingrédients, dont l’alliance parfaite délivre un condensé de plaisir dès la première bouchée ! Idéales pour l’apéritif ou en plat accompagné d’une salade, les bruschettas au pain noir se garnissent d’œufs et de tomates pelées Mutti cuisinés sous forme de brouillade, de parmesan, d’oignon rouge et de jeunes pousses pour la touche finale ! Succombez à cet antipasti à la tomate, qui saura à coup sûr ravir vos convives les plus gourmands !

Avez-vous aimé la recette?

Bruschettas au pain noir et tomates

Réalisé avec

Ingrédients

Partager la liste des ingrédients

Préparation

Bruschettas au pain noir et tomates

Une recette avec les Tomates pelées Mutti

Avez-vous aimé la recette?

Partager la recette

Commentaires 0 Annuler la réponse

Découvrez aussi

Pain Bagnat végétarien

Aubergines grillées à la Tomate

Crème de Tomate à la Ricotta

Goulash de saucisses et légumes

Morue aux oignons et aux tomates

Poulet à la sauce tomate et champignons

Quiche aux tomates

Ragoût de pois chiches

Roulés d’aubergines farcis à la tomate

Saucisses aux tomates pelées et aux navets

Pizza tressée à la coppa et aux tomates pelées

Crostones aux tomates pelées et à la burrata

Crumble aux tomates pelées, cœurs d’olives et feta

Rouleaux de courgettes à la robiola et aux tomates pelées

Poulet en cocotte à la tomate

Sauce simple à la tomate

Tarte fine à la tomate

Trofie à la ricotta et aux tomates pelées

Rouleaux de courgettes à la tomate

Soupe de tomates

Entrées avec des tomates

Consulter

Cuisine italienne

Consulter

Commentaires 0
Annuler la réponse