Morue aux oignons et aux tomates
La morue aux oignons et aux tomates est un plaisir simple et gustatif ! Accompagnée de polenta, cette recette propose un plat complet et équilibré élaboré à l’aide de nos tomates pelées en conserve Mutti.
Réalisé avec
Les tomates pelées sont généreusement fermes et charnues. Leur peau leur est enlevée avant leur immersion dans une délicieuse Passata veloutée.Les Tomates pelées en conserves Mutti sont notées A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g et 800g.
25 min (TEMPS DE CUISSON: 15 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
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4
tranches de morues 150 g chacune
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400
g
de tomates pelées MUTTI
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200
g
de polenta
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3
oignons moyens
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Laurier
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Huile d’olive vierge extra
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sel
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Morue aux oignons et aux tomates: Préparation
- Couper finement les oignons. Faire chauffer environ 50 ml d'huile dans la poêle et ajouter les oignons. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents. Saler et ajouter les tomates pelées hachées et le laurier.
- Dans une autre casserole, faire sauter les tranches de morue salées finement farinées dans une casserole antiadhésive avec un peu d'huile.
- Lorsque les tranches de morues sont dorées de tous les côtés, les disposer dans la casserole avec la tomate et les oignons et poursuivre la cuisson avec le couvercle pendant 15 minutes.
- Servir, au goût, avec des tranches de polenta grillée.
