Poulet à la sauce tomate et champignons

Poulet à la sauce tomate et champignons

Réalisé avec

Les tomates pelées sont généreusement fermes et charnues. Leur peau leur est enlevée avant leur immersion dans une délicieuse Passata veloutée.Les Tomates pelées en conserves Mutti sont notées A par le Nutri-Score (comme tous nos produits excepté le Ketchup Mutti noté D pour sa teneur en sucre). Disponible en format 400g et 800g.

65 min (TEMPS DE CUISSON: 40 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 25 min)

Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 300 g de tomates pelées MUTTI
  • 300 g d'oignons
  • 150 g de champignons
  • 100 ml de vin rouge
  • 100 ml de bouillon de légumes ou de viande
  • 30 ml d'huile d'olive extra vierge
  • quelques feuilles de sauge
  • quelques feuilles de laurier
  • thym
  • sel et poivre
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Préparation

  1. Nettoyer les cuisses de poulet et les faire dorer dans une casserole avec deux cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Saler et poivrer
  2. Verser le vin rouge et le laisser s'évaporer complètement.
  3. Éplucher les champignons et les oignons et les couper finement.
  4. Ajouter les champignons et les oignons au poulet, ajouter 2 feuilles de laurier, un brin de thym, quelques feuilles de sauge et les tomates hachées.
  5. Mouiller avec une louche de bouillon et cuire à couvert pendant 25-30 minutes, en ajoutant plus de bouillon s'il devient trop sec.
  6. Une fois cuit, ajouter sel et poivre puis servir.

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