Goulash de saucisses et légumes
Le goulash de saucisses et légumes est un généreux plat mijoté d’origine paysanne. Découvrez cette recette qui trouve ses origines en Europe centrale, réalisée à l’aide de tomates pelées Mutti.
Réalisé avec
Les tomates pelées sont généreusement fermes et charnues. Leur peau leur est enlevée avant leur immersion dans une délicieuse Passata veloutée.Les Tomates pelées en conserves Mutti sont notées A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g et 800g.
40 min (TEMPS DE CUISSON: 20 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
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400
g
de tomates pelées MUTTI
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400
g
de pommes de terre
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400
g
de poivron rouge et poivron vert
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100
g
d'oignon
-
4
saucisses de Francfort
-
1
càs
de paprika
-
1
càc
de graines de cumin
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Goulash de saucisses et légumes: Préparation
- Couper les pommes de terre en bâtonnets et les poivrons en lanières.
- Couper l'oignon en fines tranches le blanchir avec quelques cuillères à soupe d'huile.
- Ajouter les poivrons et cuire 5 minutes à feu vif.
- Saupoudrer de paprika et de cumin.
- Ajouter les pommes de terre, les tomates pelées et une pincée de sel.
- Cuire à couvert à feu doux pendant 10 minutes.
- Couper les saucisses de Francfort en petits morceaux, les ajouter à la sauce et cuire 10 minutes.
- Compléter avec des herbes aromatiques et servir.
