Huevos Rancheros
Mit Cherrytomaten
Kleine, süße und fruchtige Kirschtomaten bringen Abwechslung in die Küche. Ihr frischer Geschmack macht sie zu einer hervorragenden Ergänzung für viele Lebensmittel, Saucen und Salate. Wie alle unsere Tomaten werden Kirschtomaten während einem Tag geerntet und haltbar gemacht. Sie werden sanft geschält und mit einer samtigen Passata in Dosen gepackt. Süß und frisch – wie Sommer!
20 min (Warten: 20 min)
Einfach
Zutaten
-
1
Zwiebel
-
4
grüne Jalapeños
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1
EL
Olivenöl
-
100
g
Chorizo-Wurst
-
1
Dose
Limabohnen
(Butterbohnen)
-
1
Dose
Mutti Cherrytomaten
(400 g)
-
Salz, grob gemahlener schwarzer Pfeffer
-
frischer Koriander
-
1
Avocado
-
4
Eier
-
4
große Mais- oder Weizentortillas oder Kartoffel-Flatbreads
-
140
g
Crème fraîche
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