Penne med lax och Mutti körsbärstomater

Penne med lax och Mutti körsbärstomater

Gjord med Körsbärstomater

Små, söta och fruktiga Körsbärstomater är en frisk fläkt i köket. De har en intensiv smak som passar i många såser, rätter och sallader. Precis som våra andra tomater bearbetas Körsbärstomater samma dag som de skördats, för att ta vara på deras färska och somriga smak. De små tomaterna skalas försiktigt och konserveras med sammetslen Passata för att de ska förbli så fräscha och fasta som de var den dag då de plockades.

Enkel

4 portioner

Ingredienser

  • 400 g färsk lax (tärnad)
  • 350 g penne
  • 400 g Mutti Pomodorini körsbärstomater
  • 3 msk extra jungfruolivolja
  • 100 g silverlök (finhackad)
  • 2 dl grädde
  • 1 msk persilja (finhackad)
Dela ingredienslistan

Metod

  1. Fräs löken i olja på en stekpanna.
  2. Tillsätt Mutti körsbärstomater och grädde och koka tio minuter på hög värme. Koka samtidigt penne i saltat vatten i tio minuter.
  3. Lägg i laxen i såsen med körsbärstomater och grädde och låt koka tills fisken är tillagad.
  4. Smaka av med salt och peppar. Vänd ned den avrunna pastan i laxsåsen. Strö över persilja och servera.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner



Välj land och språk

Globala hemsidan