Italiensk oksegryde med hakkede tomater
lavet med Hakkede tomater
Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.
1h 30 min (COOK TIME: 1h 30 min)
Middelsvær
4 portioner
Ingredienser
-
600
g
oksebov skåret i store terninger
-
1
finthakket løg
-
basilikumblade
-
1
fed hvidløg
-
1
glas rødvin
-
1
dl
ekstra jomfruolie
-
400
g
Mutti finthakkede tomater (Polpa)
-
3
spsk
Mutti dobbelt koncentreret tomatpuré
-
150
g
bacon
-
salt og peber
-
1
liter
grøntsagsbouillon
Share the ingredient list
Italiensk oksegryde med hakkede tomater: Method
- Svits hvidløg, løg, bacon (skåret i små terninger) i olien i en pande i 10 minutter.
- Tilføj oksekødet, og steg i 10 minutter.
- Kom rødvin i, og kog op, indtil den er fordampet.
- Tilføj Mutti finthakkede tomater, dobbelt koncentreret tomatpuré og grøntsagsbouillon, og lad det koge i 1,5 time. Serveres oksegryde med ris eller kartofler.
