MACARONS  MED RØGET LAKS OG FINTHAKKEDE TOMATER

MACARONS MED RØGET LAKS OG FINTHAKKEDE TOMATER

lavet med Polpa

Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.

30 min (COOK TIME: 30 min)

Nem

Ingredienser

  • 210 g flormelis
  • 150 g malede mandler
  • 130 g æggehvider
  • 90 g fint sukker
  • 1 g rød frugtfarve i pulverform
  • 150 g Mutti Polpa finthakkede tomater
  • 3 røgede laksefileter
  • "1 citron, 3 nip salt"
  • 6 omdrejninger malet peber
Share the ingredient list

Method

Til macarons

  1. De malede mandler blendes grundigt med flormelis, og sigtes. Pisk æggehviderne, indtil de er stive, og kom derefter sukker og den røde frugtfarve i. Rør det hele i 2 minutter.
  2. Rør sukker og malede mandler i med en spatel, brug dernæst en sprøjteform til at forme macarons af blandingen (blandingen omrøres forsigtigt. Den skal være blød og skinnende og danne bånd).
  3. Anbring macarons på en bageplade med en sprøjtepose, og lad dem stå ved stuetemperatur i 15 min. Bag dem derefter i ovnen ved 160 °C i 15 til 20 min.

Til sauce

  1. Skræl citronen, og skær den i stykker Skær laksen i strimler. Kog Multi Polpa finthakkede tomater ind for at få en tykkere sauce. Smag til med salt og peber, og lad den afkøle helt.
  2. Læg en strimmel røget laks, en lille skefuld af de kogte tomater og et stykke citron på den ene halvdel af dine macarons. Dæk så med de resterende macarons.
  3. Lad dine macarons stå natten over i køleskabet inden servering.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: Polpa


Choose country and language

Global site