Polentagratin med grøntsagssauce, ost og tomat

lavet med Polpa

Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.

25 min (PASSIVE TIME: 25 min)

Nem

Vegetarisk

Ingredienser

250 g bramatamajsmel
1 liter vand
2.5 dl mælk
1 spsk groft salt
100 g knoldselleri
100 g gulerod
100 g di skrællet græskar
100 g di rosenkål
2.5 dl Mutti finthakkede tomater
300 g blød taleggio-ost
salt

Ingredienser til 4 personer:

Share the ingredient list

Method

Bring vandet i kog med mælk og salt. Drys melet i under omrøring med et piskeris. Kog i 40 minutter, og rør rundt af og til.
Skyl gulerødder og knoldselleri, og skær dem i stykker. Skær og græskarret i terninger, og del rosenkålen i nogle stykker. Skold grøntsagerne hver for sig i kogende, letsaltet vand i 3-4 minutter. Hæld vandet fra, og stil dem til side.
Sautér det hakkede skalotteløg i en gryde med to spiseskefulde olie. Tilsæt tomat, og kog i yderligere 15 minutter.
Fordel halvdelen af polentaen i en rund springform. Dæk den med et lage tomater og taleggio i skiver. Dæk med resten af polentaen, glat overfladen, og afslut med tomat.
Fordel grøntsagerne herover, og bag det i ovnen ved 180 °C i 10 minutter.

Italiensk mad, Hovedretter, Vegetarisk

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner

Desuden fremstillet med: Polpa

Dobbelt koncentreret Tomatpuré

Blæksprutte med tomatsauce

10 min

Nem

Polentagratin med grøntsagssauce, ost og tomat

lavet med Polpa

Ingredienser

Share the ingredient list

Method

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner

Desuden fremstillet med: Polpa

Blæksprutte med tomatsauce

Pasta med tun, finthakket tomat og sorte oliven

Bruschetta med marinerede sardiner, tomat og fennikel

Parmesanost i glas

Suppe med kartofler, finthakket tomatsauce, små blæksprutter og hvidløgscroutonner

Sommersuppe med kammuslinger

Tomatgazpacho

Sepiablæksprutter med tomat og krydderurter

Pizza Margherita

Oksegryde

Torskegryde

Let tomatsauce

Fiskerens suppe

“Mexicansk salsa” med Mutti Polpa finthakkede tomater

Penne med aubergine, tomater og kikærter (alt i en gryde-pasta)

Cremet kyllingegryde

Pasta alla norma

Makaronifad med kødfars, grønkål, mozzarella, Mutti Polpa og basilikum

Pølsegryde med kartofler, dild og cremefraiche

Fajitas med oksekød, tomat, avokado og lime

Tomatmousse

CHILIBØNNETACOS

MACARONS MED RØGET LAKS OG FINTHAKKEDE TOMATER

Lasagnette med kartofler og broccoli

Stegt svinekæbe med kikærter og tomat

Maltagliati med krydret pølse og scarmorzaost i terninger

Grøntsagspizza

GRILLET LAKS MED COURGETTE

Italiensk mad

Tjek det ud

Hovedretter

Tjek det ud