Sepiablæksprutter med tomat og krydderurter
lavet med Hakkede tomater
Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.
Nem
Ingredienser
-
1
kg
blæksprutter
-
600
g
Mutti finthakkede tomater
-
3
spsk
ekstra jomfruolivenolie
-
1
rød peberfrugt
-
1
fed
hvidløg
-
1
chilipeber
-
ekstra jomfruolivenolie
-
frisk rosmarin
-
frisk merian
-
frisk timian
-
frisk persille
-
salt
-
peber
Share the ingredient list
Sepiablæksprutter med tomat og krydderurter: Method
- Rens sepiablæksprutterne, og skyl dem under rindende vand. Skær dem i store strimler. Lad et fed hvidløg sautere i en gryde. Tilsæt derefter peberfrugt i små tern og en chilipeber. Sautér i nogle minutter, tilsæt de finthakkede tomater, salt og peber. Bring det hele i kog, tilsæt derefter sepiablæksprutterne, og læg låg på. Lad dem koge i ca. 20-25 minutter under jævnlig omrøring. Hak krydderurter, så mange som ønsket, og tilsæt dem til sepiablæksprutterne. Servér straks.
