Pappa al pomodoro
lavet med Hakkede tomater
Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.
30 min (PREP TIME: 30 min)
Medium
4 servings
Ingredienser
-
3-4
skiver landbrød
-
4
fed presset hvidløg
-
2
spks
olivenolie
-
800
g
Polpa finthakkede tomater
-
2 1/2
dl
kyllingefond (eller grønsagsbouillon)
-
1
spks
balsamico
-
1
tsk
chiliflager
-
1
tsk
sort peber
-
4
spks
akket frisk basilikum
-
Revet parmesanost
Share the ingredient list
Pappa al pomodoro: Method
- Skær skorpen af brødskiverne og hak de bløde dele.
- Hak hvidløgsfeddene fint og fræs det i olivenolie i en kasserolle.
- Tilsæt 2 flasker Mutti Polpa, kyllingefond, balsamico og krydderier. Kog sagte i 10 minutter.
- Tilsæt brødstykkerne og 2 spsk. hakket basilikum. Lad det koge i yderligere ca. 15 minutter.
- Server suppen med hakket basilikum og revet parmesan
