Tikka Masala
lavet med Hakkede tomater
Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.
30 min (COOK TIME: 30 min)
Nem
4 pers.
Ingredienser
-
400
g
kyllingefilet
-
1
løg
-
2
fed
hvidløg
-
2
spsk.
olivenolie
-
1
spsk.
revet ingefær
-
1½
tsk.
garam masala-krydderi
-
1
tsk.
gurkemeje
-
1
tsk.
chilipulver
-
400
g
Mutti Polpa tomatpulp
-
1
tsk.
sort peber
-
en knivspids salt
-
1
dl
tyrkisk yoghurt
-
1
spsk.
limejuice
Desuden
-
Basmatiris
-
Naanbrød
-
Koriander
-
Lime
Share the ingredient list
Tikka Masala: Method
- Udskær kyllingefileten. Hak det pillede løg og hvidløgsfeddene fint, og svits dem i olivenolie på en stor stegepande eller i en stegegryde.
- Tilsæt alle krydderier til panden, og svits dem kort.
- Øg varmen og tilsæt den udskårne kyllingefilet til panden. Steg i nogle minutter.
- Tilsæt Mutti tomatpulp, og lad det småkoge ved svag varme i ca. 15 minutter.
- Tilsæt yoghurt og limesaft, og lad det simre i yderligere nogle minutter.
- Server med basmatiris, naanbrød, koriander og lime.
