Torskegryde

Torskegryde

lavet med Polpa

Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.

Middelsvær

4 portioner

Ingredienser

  • 800 g torsk skåret i store terninger
  • 400 g Mutti finthakkede tomater (Polpa)
  • 2 spsk hakket rosmarin
  • 1 hakket hvidt løg
  • 4 laurbærblade
  • 5 dl fiskebouillon
  • 100 g pore skåret i tynde ringe
  • 1 spsk hakket timian
  • 4 spsk ekstra jomfruolie
  • 50 udstenede sorte oliven skåret i ringe
  • 2-3 (200 g) kartofler
  • 200 g frosne ærter
  • 2 dl hvidvin
  • salt og peber
Share the ingredient list

Method

  1. Svits olie og løg med torsken i nogle få minutter i en stegepande. Kom hvidvinen ved, og lad den fordampe.
  2. Skær kartoflerne i små terninger. Tilføj oliven, pore, laurbær, timian, kartofler og fiskebouillon. Kog i 10 minutter.
  3. Tilføj Mutti Polpa finthakkede tomater, ærter og sorte oliven, smag til med salg og peber, og lad det derefter koge på lavt blus i 1 time.
  4. Serveres med frisk rosmarin og ristet brød. Eller findel torsken med en gaffel, og brug opskriften som en pastasauce.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: Polpa


Choose country and language

Global site