Grillet laks med courgette
lavet med Hakkede tomater
Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.
20 min (COOK TIME: 20 min)
Middelsvær
4 servings
Ingredienser
-
4
laksefileter
-
2
mellemstore courgetter
SAUCE
-
400
g
Mutti Polpa finthakkede tomater
-
2
finthakkede forårsløg
-
2
tsk
salt
-
1/2
tsk
cayennepeber
-
1/2
tsk
groftkværnet sort peber
Share the ingredient list
Grillet laks med courgette: Method
- Lav saucen ved at blande alle ingredienserne.
- Læg fisken på et stykke sølvfolie med skindet nedad, og vend foliekanten lidt opad. Hæld halvdelen af saucen over fisken. Grill fisken i 15-20 minutter ved grader.
- Skær courgetterne i skiver på langs, og grill dem, til de er gennemstegt.
- Server den grillede fisk og courgetterne med resten af saucen.
