Tostadas
lavet med Hakkede tomater
Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.
Nem
Ingredienser
-
400
g
Mutti Polpa tomatpulp
-
200
g
crème fraîche
-
1
tsk.
chilipulver
-
8
stk.
små majstortillaer
-
150
g
revet ost
-
1
rødløg
-
1
spsk.
olivenolie
-
1
tsk.
sort peber
-
en knivspids salt
-
1
tsk.
paprikapulver
-
1
rød chili
-
150
g
majs
-
1
avokado
Desuden:
-
koriander
-
lime
Share the ingredient list
Tostadas: Method
- Forvarm ovnen til 225°C.
- Hæld Mutti Polpa tomatpulp i en tæt sigte. Du kan presse med en ske for at få væsken til at løbe hurtigere ud.
- Bland 2 spiseskefuld af tomatsaften med en bæger cremefraiche, og smag til med en teskefuld chilipulver.
- Fordel tortillaerne på to bageplader. Kom ca. en spiseskefuld sauce på hvert brød, og drys med revet ost. Bag brødet i ovnen, en plade ad gangen, i ca. 5 minutter.
- Hak rødløget fint og svits det i olivenolie på en pande. Tilsæt den afdryppede tomatpulp fra sigten, og varm op et stykke tid. Krydr med peber, salt og paprikapulver.
- Skyl majsen i et dørslag, hak avocadoen, og skær chilien i skiver.
- Top de sprøde tortillas med majs, avocado og stegt tomatmasse. Hvis ønsket, kan du tilføje resten af saucen, chiliskiver, limesaft og koriander.
Mexicansk mad, Hurtig og lækker, Med venner, Forret/fingermad, Party, Hovedretter, Familie, Speciel lejlighed, Vegetarisk
