Tacos med chilibønner og finthakkede tomater
lavet med Hakkede tomater
Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.
Nem
Ingredienser
TIL CHILIBØNNERNE
-
1
skedfuld
olivenolie
-
1
alm.
løg, fint hakket
-
3
fed hvidløg, presset
-
800
g
kidneybønner, skyllede og afdryppede
-
400
g
sorte bønner, skyllede og afdryppede
-
600
g
Mutti Polpa finthakkede tomater
-
1
tsk.
oregano
-
1
rød chili, hakket
-
et drys salt
SERVERING
-
2
limefrugter
-
en håndfuld rødkål skåret i strimler
-
en håndfuld koriander
-
en håndfuld frisk basilikum
-
Bløde tacos
Share the ingredient list
Tacos med chilibønner og finthakkede tomater: Method
- Opvarm olien i en gryde over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og lad det stege i 3 minutter, eller indtil løget er blødt.
- Tilsæt bønner, tomater, oregano og chili til gryden, og rør godt rundt, indtil det hele er blandet. Skru op til høj varme, og bring det i kog. Sænk varmen til middel, og lad det simre i 5 minutter. Lad det afkøle en smule.
- Opvarm tacos i mikrobølgeovnen i ti sekunder. Fyld dem med chilibønner, rødkål, basilikum, koriander og presset limesaft.
