CHILIBØNNETACOS

CHILIBØNNETACOS

lavet med Polpa

Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.

Ingredienser

TIL CHILIBØNNERNE

  • 1 skedfuld olivenolie
  • 1 alm. løg, fint hakket
  • 3 fed hvidløg, presset
  • 800 g kidneybønner, skyllede og afdryppede
  • 400 g sorte bønner, skyllede og afdryppede
  • 600 g Mutti Polpa finthakkede tomater
  • 1 tsk. oregano
  • 1 rød chili, hakket
  • et drys salt

SERVERING

  • 2 limefrugter
  • en håndfuld rødkål skåret i strimler
  • en håndfuld koriander
  • en håndfuld frisk basilikum
  • Bløde tacos
Share the ingredient list

Method

  1. Opvarm olien i en gryde over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og lad det stege i 3 minutter, eller indtil løget er blødt.
  2. Tilsæt bønner, tomater, oregano og chili til gryden, og rør godt rundt, indtil det hele er blandet. Skru op til høj varme, og bring det i kog. Sænk varmen til middel, og lad det simre i 5 minutter. Lad det afkøle en smule.
  3. Opvarm tacos i mikrobølgeovnen i ti sekunder. Fyld dem med chilibønner, rødkål, basilikum, koriander og presset limesaft.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: Polpa


Choose country and language

Global site